2017-10-13から1日間の記事一覧

蒸し羊羹とクロレッツ入れ

蒸し羊羹の試作 お題「今日の出来事」 静岡市清水区の名物に「追分羊羹」がある。竹の皮に包まれた、むっちりとした蒸し羊羹。江國香織さんのエッセイにも出てきた(確かよしもとばななさんも書いていた)由緒正しき銘菓だ。 甘さはほどほど。竹の皮の香りが移…