2015-02-02から1日間の記事一覧

炒り豆の炊き込みご飯

節分の炒り豆が出回る時期になった。僕はあれが好きで、この季節には頻繁に買っている。良い大豆を通年販売する店も知っているのだが、別にそれほど高級でなくてもかまわない。塩気も甘味もない、あの素っ気なくて鄙びた味わいが良いのだ。 今日はその炒り豆…

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