僕の家族、特に母は「豚の角煮」にほとんど関心が無い。自分は大好物なのだが、もともと我が家では作られることの無い料理。なぜそんなに無関心なのかは知らない。地元の肉屋の有名な焼豚は時々買ってくるけれど、近所の店の美味しい「煮豚」は買わない、そ…
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